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地址：湖北省武漢市新洲區(qū)陽邏開發(fā)區(qū)錦豪工業(yè)園全自動盒式氣調包裝機的使用越來越廣，可以用于果蔬保鮮，新鮮肉類保鮮等，當然，現(xiàn)在熟食中的使用也在不斷加大，氣調包裝機是熟食商家的福音。
大多數(shù)食品在做好的一開始味道很好。但是生產(chǎn)、精加工和分銷等過程，使食品在這段時間內不可能完全售出和消耗掉。因此，生產(chǎn)者必須找到保鮮的方法，滿足食品新鮮的從工廠送至商店以及消費者餐桌。氣調包裝如何保持不同食物的新鮮呢?小編給您分析一下常見的一些食物氣調包裝是如何做到保持新鮮的。
隨著消費升級，為了滿足現(xiàn)在消費者的消費心理，越來越多的預制包裝免漿魚片都會采用氣調包裝機可以進行氣調鎖鮮包裝。采用氣調鎖鮮包裝不僅可以保證免漿魚片在運輸過程中不會受到擠壓變形，更好的保留了免漿魚片的口感、營養(yǎng)和新鮮度。
說到能讓預制菜色香味俱全的話，那就離不開全自動盒式氣調包裝機的功勞了，該機采用的是一種新型的食品保鮮技術，可以有效地采用受保護的氣體去和包裝袋內的空氣進行置換，這些保護性的氣體可以起到不同的作用，從而可以抑制食品變質，抑制微生物的繁殖，從而保證食品的保鮮，并延長保質期?？梢杂行У谋ＷC食品的色香味和其營養(yǎng)價值。并且預制菜采用鎖鮮盒包裝大大提高了預制菜的產(chǎn)品質量和外觀更高端大氣上檔次，更符合現(xiàn)在年輕人的消費觀，大大的提高了預制菜的銷量和市場受歡迎度。
全自動盒式氣調包裝機在食品行業(yè)被廣泛的應用，它應用于果蔬、肉類、水產(chǎn)等不同的食物保鮮鎖鮮。氣調保鮮包裝技術具有多功能、包裝適用面廣、運行成本低等特點，可助力解決目前較難解決的保鮮問題。
氣調包裝機其實也是真空包裝機中的一款，只是它運用了一項氣調保鮮技術，氣調保鮮技術是采用復合保鮮氣體(2-3種氣體按食品特性配比混合)，對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換，改變盒(袋)內食品的外部環(huán)境，達到抑制微生物的生長繁衍，從而延長食品的保鮮期或貨架期。
裹膜包裝的主要作用是美觀、預防外界對產(chǎn)品外界的傷害，也有利于防止食品過度的水份流失，其原理也比較簡單，保鮮膜有適度的透氧性和透濕度，調節(jié)被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵。但裹膜包裝的食物也有以下缺點：不能隔絕氧氣，細菌依然會繁殖，保鮮期得不到保證。氣調包裝機的原理是采用混合保鮮氣體(氧氣、氮氣、二氧化碳三種氣體按食品特性配比混合)，對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換，改變托盤內食品的外部環(huán)境，達到抑制細菌(微生物)的生長繁衍，從而延長食品的保鮮期或貨架期。不同的食品，保鮮氣體的成分及比例亦不同。氣調包裝整個工藝流程與傳統(tǒng)加工工藝相比，具有流程合理、操作方便、能耗少等特點。其生產(chǎn)的熟食品具有色香、味美、形好、保持原汁原味、衛(wèi)生安全性高、保鮮貨架期長等突出優(yōu)點。
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，新鮮水果和蔬菜、鮮肉、海鮮水產(chǎn)品等需要新鮮保存的食物需求越來越大，如果不采用果蔬氣調包裝機廠家進行鎖鮮包裝，很難銷往山區(qū)以外的地區(qū)。因此，能夠進行新鮮包裝的氣調包裝機很受企業(yè)的歡迎。
新鮮蔬菜水果全自動盒式氣調包裝機的兩大保養(yǎng)方法，新鮮蔬菜水果全自動盒式氣調包裝機設備，平時要注意進行保養(yǎng)，機械保養(yǎng)得當，會延長其使用壽命。
近年來，一款新型的包裝方式越來越受到人們的歡迎，那就是氣調包裝，這種包裝方式可以保持食物的新鮮度不被破壞，而且能夠延長食品的保質期。食品的加工和包裝使用的設備中，真空泵是不可或缺的真空獲得設備。在全自動氣調包裝機的運行設備中，真空泵在全自動氣調包裝機中起到了至關重要的作用。它主要負責將盒內的空氣抽出，而這一個環(huán)節(jié)，恰恰決定了空氣抽的是否干凈，如果抽不干凈，還殘存著部分空氣，即使充入的保鮮氣體精度再高，也達不到一個對食品進行保鮮的效果。所以在食品加工或者包裝的工藝中，如何選擇一臺真空泵或者選擇一套真空系統(tǒng)，就顯得尤為重要。
全自動盒式氣調包裝機可以包裝鮮肉、烹調肉類產(chǎn)品、預制料理、素食預制、肉食預制、鹵制品、魚、雞鴨鵝、貝類海鮮、水果、咖啡、茶、蔬菜、面包等。
目前在各個方面使用包裝機都很多，食品包裝機的用處自不必說，食品包裝機保質期是個亙古不變的話題。不同種類的食品，或不同的前期處理工藝，在包裝后的常溫存放時間是不一樣的。
對于預制菜廠家而言，產(chǎn)品的產(chǎn)能也是我們選購設備的關鍵，對于產(chǎn)能較高的廠家而言，可以選擇自動化程度較高的真空包裝機，不僅可以節(jié)省人工，便于管理，還可以實現(xiàn)批量化生產(chǎn)，而對于起步階段或者實驗幾段的廠家可以選擇半自動的真空包裝機，滾動包裝機、雙室真空包裝機、單進單出氣調包裝機或者雙進雙出氣調包裝機都可以。
