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地址：湖北省武漢市新洲區(qū)陽(yáng)邏開發(fā)區(qū)錦豪工業(yè)園真空包裝機(jī)的出現(xiàn)對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)是一次技術(shù)革新，食品真空包裝機(jī)的出現(xiàn)不僅延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期，還大大的提高了食品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全，可以說(shuō)對(duì)食品行業(yè)的發(fā)展起到了重要性的作用。
氣調(diào)包裝機(jī)和真空包裝機(jī)都在食品行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用，雖然都是在食品行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用，但是兩種包裝機(jī)的區(qū)別還是很大的，那么氣調(diào)包裝機(jī)和真空包裝機(jī)的區(qū)別有哪些?
熟肉制品是經(jīng)常出現(xiàn)在我們餐桌上的食品之一，食用起來(lái)非常方便。但這類即食性食物的保質(zhì)期通常都很短，也容易滋生細(xì)菌。相關(guān)企業(yè)為了提高包裝對(duì)食物的保鮮能力，陸續(xù)推出了很多新型包裝技術(shù)，氣調(diào)鎖鮮包裝就是其中一種。
對(duì)熟食而言，傳統(tǒng)的包裝和存儲(chǔ)只能解決食品保質(zhì)的問(wèn)題，而氣調(diào)保鮮包裝很大程度上解決了食品的保鮮問(wèn)題，可以使熟食保鮮期從1天延長(zhǎng)到7天以上，大大擴(kuò)大了生產(chǎn)廠家的市場(chǎng)半徑，同時(shí)還滿足了很多消費(fèi)者在家就能嘗到千里之外的地方特色食品。
食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)通過(guò)將特定的保鮮氣體比如N2、CO2等與包裝內(nèi)的空氣進(jìn)行置換從而實(shí)現(xiàn)食品保鮮的一種手段。
只有氣調(diào)包裝是一種較為理想的延長(zhǎng)肉類食品貨架期的方法。氣調(diào)包裝技術(shù)以抑制微生物的生長(zhǎng)，從而延長(zhǎng)肉類食品貨架期。氣調(diào)包裝不僅能夠使肉色澤鮮紅，而且能夠顯著抑制腐敗微生物的生長(zhǎng)繁殖，保證肉品的衛(wèi)生質(zhì)量，還可以保持鮮肉類產(chǎn)品的良好的感官品質(zhì)，明顯延長(zhǎng)保質(zhì)期。
氣調(diào)包裝機(jī)所包裝出來(lái)的氣調(diào)保鮮包裝，國(guó)外又稱MAP或CAP、國(guó)內(nèi)稱氣調(diào)包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。常用的氣體有N2、O2、CO2、合氣體O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。氣調(diào)包裝技術(shù)可廣泛用于各類食品的保鮮，延長(zhǎng)食品貨架期，提升食品價(jià)值。
相比傳統(tǒng)手工包裝方式，預(yù)制菜自動(dòng)包裝機(jī)顯然更具優(yōu)勢(shì)。如果你正在考慮引進(jìn)一臺(tái)預(yù)制菜自動(dòng)包裝機(jī)來(lái)提高生產(chǎn)效率，那么不妨考慮一下這些優(yōu)勢(shì)?！】傊?，預(yù)制菜自動(dòng)包裝機(jī)是一種具有顯著優(yōu)勢(shì)的生產(chǎn)流水線，可以大大提高生產(chǎn)效率和削減生產(chǎn)成本。
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