食品包裝是食品商品的組成部分，扮演者著保護(hù)食品、保鮮、方便流通等重要角色，也是食品產(chǎn)業(yè)鏈條中的碳排放大戶。在碳中和背景下，預(yù)計(jì)食品包裝行業(yè)將從避免過度包裝、減少塑料包裝、包裝循環(huán)利用、使用新型環(huán)保包裝材料等方面著手減碳。

　　一、食品包裝低碳化策略助力碳中和

　　“低碳”是節(jié)能減排的重要一環(huán)，在“雙碳”背景下，低碳包裝已成為食品產(chǎn)業(yè)環(huán)保發(fā)展的最大趨勢之一。數(shù)據(jù)顯示，全球食品系統(tǒng)占全球溫室氣體排放的26%左右，預(yù)計(jì)輕量化包裝和高效設(shè)計(jì)將有助于減少食品生產(chǎn)商的分銷和運(yùn)營碳足跡，可以有效幫助將全球升溫控制在1.5℃以內(nèi)。

　　為推進(jìn)實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和，食品包裝行業(yè)必須避免過度包裝、減少塑料包裝、注重包裝回收再利用，同時(shí)不斷發(fā)展新型環(huán)保包裝材料，減少環(huán)境污染和溫室氣體的排放。倡導(dǎo)在滿足包裝功能的前提下，盡量減少原材料的使用量，并可以通過回收和降解的包裝原料，以及再利用的設(shè)計(jì)理念，來減少包裝周期過程中所產(chǎn)生的廢棄物量，形成包裝全過程的無污染、無害化。

　　資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

　　二、食品包裝行業(yè)發(fā)展良好

　　1.食品包裝行業(yè)市場規(guī)模逐漸回升

　　食品包裝占整個(gè)包裝業(yè)市場份額的60%左右。近年來，由于倡導(dǎo)環(huán)境保護(hù)、低碳包裝，我國包裝行業(yè)架構(gòu)變化和傳統(tǒng)包裝產(chǎn)品銷量有所下降，新冠疫情得到有效控制后，各種包裝材料需求持續(xù)增加，食品包裝行業(yè)市場規(guī)模也逐漸回升。數(shù)據(jù)顯示，2020年食品包裝行業(yè)市場規(guī)模達(dá)6039億元，同比增長0.3%。預(yù)計(jì)2022年中國食品包裝行業(yè)市場規(guī)模將增至6259億元。

　　數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

　　2.食品包裝相關(guān)企業(yè)穩(wěn)步上升

　　2017-2020年，我國食品包裝相關(guān)企業(yè)新增量呈穩(wěn)步上升的趨勢，這反映行業(yè)入局者逐漸增多，市場競爭日益激烈。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國食品包裝新增相關(guān)企業(yè)5.9萬家，相較上年增加近1.4萬家。2021年我國食品包裝新增企業(yè)有所下降，為5.4萬家，同比下降8.1%。

　　數(shù)據(jù)來源：中國包裝聯(lián)合會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

　　3.食品包裝企業(yè)地區(qū)分布較分散

　　從食品包裝企業(yè)區(qū)域分布來看，我國食品包裝企業(yè)在全國絕大多數(shù)省份均有分布，其中山東省食品包裝企業(yè)數(shù)量分布最多，達(dá)34921家，占比約9.9%;此外，分布在廣東、安徽等省份的食品包裝企業(yè)數(shù)量也較多，占比分別為8.5%和8%。

　　數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

　　三、碳中和背景下食品包裝行業(yè)發(fā)展趨勢

　　1.新型食品包裝材料環(huán)保化

　　近年來，為了提高食品安全，減少環(huán)境污染，人們?cè)絹碓絻A向于在生活中利用天然高分子材料作為原材料制備環(huán)境友好型、可生物降解的新型包裝材料。用于食品包裝的專用設(shè)備也在向動(dòng)態(tài)精度好、自動(dòng)化程度高等方向發(fā)展，以適應(yīng)不斷提升的生產(chǎn)需求。未來，可循環(huán)、再利用的新型環(huán)保包裝材料將成為包裝行業(yè)發(fā)展的主要趨勢，尤其是綠色包裝材料和納米包裝材料將快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)低碳發(fā)展。

　　2.以紙?zhí)嫠?，促進(jìn)碳減排

　　塑料是現(xiàn)代化工行業(yè)最重要的材料之一，給人們生活帶來便利的同時(shí)，也增加了環(huán)境污染，主要原因是塑料循環(huán)利用率低，難降解，對(duì)環(huán)境污染大。目前，我國廣泛存在塑料產(chǎn)量高污染大的問題。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年中國初級(jí)形態(tài)塑料產(chǎn)量突破1億噸，2021年產(chǎn)量再創(chuàng)新高達(dá)到11039.1萬噸，同比增長5.8%。

　　隨著各行各業(yè)以及消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)發(fā)展的重視，使用更加綠色環(huán)保和可回收性能的包裝產(chǎn)品替代傳統(tǒng)塑料包裝，也正在成為主流趨勢。紙及紙漿為可再生纖維，整個(gè)生產(chǎn)過程對(duì)環(huán)境污染較小，在保證產(chǎn)品美觀的同時(shí)，可以通過模具做成各種包裝產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品保護(hù)和保鮮。預(yù)計(jì)以紙?zhí)嫠軐⒂辛ν苿?dòng)食品包裝行業(yè)綠色低碳循環(huán)發(fā)展，助力實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)，共建美麗中國。

　　3.“雙碳”目標(biāo)下，食品包裝數(shù)字化趨勢明顯

　　為了使包裝機(jī)械具有更大的靈活性，提高自動(dòng)化水平，微機(jī)技術(shù)、模塊化技術(shù)和單一的組合形式是現(xiàn)代食品包裝行業(yè)發(fā)展中必不可少的?！半p碳”目標(biāo)下，食品包裝數(shù)字化趨勢明顯，通過打造包裝定制設(shè)計(jì)-制造-服務(wù)一體化數(shù)字平臺(tái)，賦能食品包裝企業(yè)提升數(shù)字化水平，提高包裝研發(fā)生產(chǎn)效率，預(yù)計(jì)數(shù)字化打樣將助力食品包裝行業(yè)實(shí)現(xiàn)碳減排。